Erken Cumhuriyet Dönemi Ankarası’nın cemiyet mutfağından ilham alan, Primeur şaraplarının dokusuyla zenginleşen bu büyülü deneyim, 21 Kasım’da Cermodern’de yemek tarihçisi Ceren Bozkurt’un estetik sunumlarıyla gerçekleşecek.

Bültenden

Türkiye’nin kültür ve sanat hayatında önemli bir role sahip olan, misafirlerine farklı deneyimler de sunan CerModern’in Geleneksel Gastrokültürel Mutfak Kitaplığı Etkinlikleri, şarap, caz ve yemek lezzetleriyle büyüleyici bir deneyim sunmaya devam ediyor.

21 Kasım’da yemek tarihçisi Ceren Bozkurt’un estetik sunumlarıyla şekillenen bu Primeur gecesi, doğanın mütevazı mucizelerini ve Anadolu’nun bereketli topraklarının şairane sesini bir araya getiriyor. Erken Dönem Cumhuriyeti’nin Ankara cemiyetine sunulan menüsünden ilham alan başlangıçlardan ana yemeklere kadar, her tabak tarihin ve doğanın hikâyesini anlatıyor. Şarabın canlı dokusuyla buluşan bu efsunlu gece, damaklarda iz bırakacak zengin bir tat deneyimi sunuyor.

Yemek ve şarap uyumu müziğin ritmiyle birleşecek

Burak Karaağaç Quartet’in caz tınıları, bu geceye yeni bir katman ekleyerek tüm unsurlarla harmanlanıyor. Kontrbasta Burak Karaağaç, vokalde Ulaş Özdemir, piyanoda Anıl Koçak, trompette Taha Maral ve bateride Selami Baysal, erken dönem Cumhuriyet menüsünün zarif tatlarıyla, eşsiz Primeur şaraplarının uyumunu müziğin ritmiyle birleştirerek unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Bu gece, tüm duyuların ahenk içinde dans ettiği, Cumhuriyetin ruhunu sarıp sarmalayan, özgürlük ve yaratıcılıkla dolup taşan bir serüvenin kapılarını aralayacak.

Eşsiz Primeur şaraplarının sunumunu Prof. Dr. Ertan Anlı gerçekleştirecek

Her kasımın üçüncü perşembesi, kadim bir ritüelin yankısı, toprağın kalbinde atan bir nabız gibi yükselir: Primeur. Kavaklıdere, 1988’den beri Türkiye’de Beaujolais Nouveau geleneğini Avrupa ve Anadolu’nun dört bir yanında renkli bir şekilde yaşatıyor.

İlk hasat ürünü olan Kavaklıdere Primeur Şarapları, üzümün kendine özgü tazeliğini ve zengin aromasını korumak amacıyla, fermantasyonun hemen ardından şişelenir. Elazığ’ın Öküzgözü ve Denizli’nin Sultaniye -Sauvignon Blanc- üzümlerinden üretilen bu genç şaraplar, her yıl üzüm kalitesi ve hasat miktarına göre değişebilen yoğun ve canlı bir aroma profiline sahiptir. Anadolu’nun bağlarından kopan üzümler, dallardan şarap kadehlerine akan bir hayat iksiri olarak, yıl boyunca sabırla yoğrulmuş emekle süzülerek hayat bulur.

Bu eşsiz Primeur şaraplarının sunumunu ise Prof. Dr. Ertan Anlı gerçekleştirecek. Bu benzersiz gece, 21 Kasım Perşembe saat 19.30’da başlayacak.

 CerModern hakkında

Türkiye’nin kültür ve sanat hayatını zenginleştiren, 2010 yılında kapılarını açtığı günden bu yana gelişimine de önemli katkılar sunan CerModern, gururla 15. yılını kutlamaya hazırlanıyor.

15 yıldır sahip olduğu birikimle ulusal ve uluslararası sanatçıların eserlerini sanatseverlerle buluşturmanın ötesinde gerçekleştirdiği kültür ve sanatın tüm disiplinlerini kapsayan etkinlikleriyle sanat dünyasındaki liderliğini de sürdürüyor. Konserler, sergiler, film gösterimleri, festivaller yanında seminer, söyleşi, atölye çalışmaları ile 7’den 70’e özel etkinliklerin ilk adresi olan CerModern, bünyesinde hayata geçirdiği Flow Dijital Sahne’de ışık, ses, renk ve görsel anlatımlarla yüksek teknolojiyi birleştirerek ziyaretçilerine sıra dışı bir sanat deneyimi sunuyor.

Tüm edebi türlerin örneklerini bünyesinde barındıran CerEdebiyat, meraklılarıyla birlikte yazarlara, eserlere ve edebiyatın her alanına ışık tutarken, Türkiye’deki ve dünyadaki güncel edebiyat tartışmalarını sanatseverlerine sunuyor. CerEdebiyat’ta atölye programlarının yanı sıra okur-yazar buluşmaları da gerçekleştirilirken, CerModern Kütüphane ise zengin sanatsal ve edebi hazinesini misafirleri ile paylaşıyor.

“Çocuklar için Sanat” mottosuyla yola çıkan CerÇocuk atölyelerinde çocukların eşsiz hayal dünyası sanatla desteklenirken, bilişsel, zihinsel ve duygusal gelişimlerine de katkı sağlayacak farklı çalışmalar sürdürülüyor.

Sanatın her alanına dokunan ve yenilikçi çalışmalarıyla da ön planda olan CerModern, konferans ve çok amaçlı salonu, geniş fuaye alanı ve konforlu terasıyla da ürün lansmanlarına, gala ve toplantılara da ev sahipliği yapıyor. Modern mimarisi, ulaşılabilir lokasyonu, zengin menüsü ve şık dizaynıyla Başkentlilerin sosyal hayatında güçlü bir alternatif olan CafeModern ise haftanın her günü konuklarını ağırlamayı sürdürüyor. Caz esintileri ile süslenen gastrokültürel mutfak kitaplığı etkinlikleri de farklı mutfak kültürleri ile misafirlerini buluşturuyor. CerModern bünyesinde 120 metrekare alanda hizmet veren CERSHOP ise Türkiye’nin ve dünyanın farklı bölgelerinden özel tasarım ürünleri misafirleriyle buluşturuyor.