9-11 Mayıs tarihleri arasında Suadiye Sahili’nde Koçtaş’ın mutfak sponsorluğunda ve Komşufırın’ın catering sponsorluğunda gerçekleşecek olan İTEF-Mutfakta Edebiyat etkinliklerinde yemek kültürü meraklıları ve edebiyat severler, lezzet ustası Sahrap Soysal,  Slowfood hareketinin önde gelen isimlerinden Defne Koryürek, “Sufi Cuisine” isimli kitabıyla Gourmand Cookbook Award (Gurmand Yemek Kitabı Ödülü) alan araştırmacı Nevin Halıcı,  Sekizİstanbul’un şefi Maksut Aşkar, Türk Mutfağı’nı yurtdışında düzenlenen seminerlerde tanıtan Sevim Gökyıldız, 24Kitchen kanalının sevilen şefi Gabriele Sponza, yazar ve gurme Artun Ünsal, sanat tarihçisi ve yazar Gül İrepoğlu, son romanı “Size Pandispanya Yaptım” ile kültür, kimlik ve yemek ilişkisini ele alan Mario Levi ve alanında uzman pekçok sevilen konuşmacı ile söyleşilere katılma fırsatı bulacaklar. 

İTEF-Mutfakta Edebiyat Katılımcıları: (alfabetik sıraya göre)
Artun Ünsal

Aylin Öney Tan

Bahri Vardarlılar

Ece Vahapoğlu

Defne Koryürek

Gabriele Sponza

Gül İrepoğlu

İlhan Eksen

Kemalettin Kuzucu

Maksut Aşkar

Marianna Yerasimos

Mario Levi

Priscilla Mary Işın

Mustafa Duman

Nazlı Pişkin

Nedim Atilla

Nevin Halıcı

Nilhan Aras

Özge Samancı

Sabri Koz

Sahrap Soysal

Sevim Gökyıldız

Sula Bozis

Tangör Tan

Tuba Şatana

Yavuz Dizdar

İTEF Mutfakta Edebiyat Etkinlik Mekanı:
Suadiye Mahallesi, Sahil Yolu, Çetin Emeç Bulvarı (Suadiye Oteli hizasında, Sahil Şeridi)
Program hakkında detaylı bilgi için: www.itef.com.tr

edebiyathaber.net (10 Mayıs 2014)